Vinetele cu mai putine seminte sunt cele de forma alungita mai mult decat rotunjita si daca sunt ferme la atingere, atunci sunt destul de 'proaspete', in masura in care putem spune asta despre legume (nu mji-e foarte clar daca e cel mai potrivit cuvant). Pornim cu 2 vinete, dar va impart un secret: cel putin pentru mine, a fost o noutate. Reteta asta e asa simpla ca ma simt inutila :) You can probably get away with doing it based on these instructions. My elderly days have early started to kick in, as it shows.

The rest, I must have read somewhere else, that magic place I do not remember :) You will notice this is not the full recipe, but merely up until the eggplants' baking part. Well, I definetly need to develop a habit out of cooking these in the summer, when eggplants actually have their best flavour. What I need to do better or tastier the next time: Sure, I am sorry I found the recipe so late in the summer, when eggplants were almost gone. let's just say it is semi-basic, since I managed not burning the beloved eggplants. If we can disregard the minor issue of totally forgetting where is this recipe from. What I used for 2 servings (2 halves per person): Va puteti baza cu incredere pe detaliile subsemnatei. Restul se continua in alta parte, nu mai stiu unde. O sa vedeti ca procesul se cam opreste la coacere. Vara viitoare, cand vinetele or avea macar niscaiva aroma de vinete. Regrete eterne ca am descoperit relativ tarziu reteta si se cam terminasera vinetele, vara si practic vremurile bune.Ĭe fac mai bun sau mai bine data viitoare:įac mai des. Sa zicem ca e destul de basic si am reusit sa nu carbonizez definitiv vinetele. Sa tot fi fost vreo 4 felii groase de mozarellaĭaca trecem peste faptul ca am uitat de unde o fi reteta. va admir curajul :)Ĭe am folosit pentru 2 portii (2 jumatati de vinete per caciula):

Am oricum o semi-sursa, intre timp.Ĭaci daca carecumva 'oti vrea sa fiu eu singura voastra sursa de reteta. In speranta ca nu o fi pierit in negura, si s-o afla prin vreo statie de autobuz, revin cu un later edit pe cand oi avea idee. Care au culminat cu un alt 'eveniment', asta chiar rar intalnit de mine: am uitat de unde e reteta asta. Deh, evenimente esentiale si pe plan personal, si profesional.

Ca muuulte mai avura loc in ultimele saptamani.

Batranete haine grele